Propanona, mais conhecido como acetona, é um composto orgânico de fórmula química CH3(CO)CH3. É um líquido incolor e de odor característico. Evapora facilmente, é inflamável e solúvel em água. Trata-se de um solvente muito usado em diversas industrias como a de esmaltes, tintas e vernizes, na extracção de óleos e também na fabricação de fármacos. Solvente laboratorial largamente usado.